En ce début de 2021, la tendance est aux recettes saines et équilibrées. Les consommateurs recherchent de plus en plus des repas non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. L’alimentation est en train de changer et nous entrons dans une ère de cuisine plus consciente.

Une innovation majeure dans ce domaine est l’usage accru de produits locaux et bio. Les entomophages – c’est-à-dire la consommation d’insectes comme source de protéines – gagnent également du terrain dans certaines cultures. De plus, les régimes à base de plantes ont le vent en poupe. Ces régimes, qui misent sur la consommation d’aliments à base de plantes, excluant ou limitant les produits d’origine animale, sont non seulement bons pour la santé, mais également respectueux de l’environnement.

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Sur notre site, nous sommes toujours à l’affût des dernières innovations et nous partageons régulièrement de nouvelles recettes saines et équilibrées pour vous aider à vous maintenir en bonne santé tout en vous régalant. Vous trouverez des recettes inspirées de nouvelles tendances, comme des plats à base d’insectes ou des options 100% végétales.

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